Beliebte Vietnamesische Gerichte

Traditionelles Gericht nach nordvietnamesischer Art, kräftige Hühnerbrühe, gekocht mit fünf Gewürzen dazu Reisbandnudeln und wahlweise

mit Tofu

12,90 €

mit Hühnerfleisch

13,90 €

mit Rindfleisch

14,90 €

Garnelen / Shrimps

15,90 €

verfeinert mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

hausgemachte Wantan-Teigtaschen mit einer würzigen Hühner-Garnelen-Füllung in herzhaftem Hühnersud mit Champignons, Pak-Choi und feinem Gemüse der Saison, dazu obenauf Lauchzwiebeln und Koriander.

populäres Nudelgericht in der Hauptstadt Hanoi, eine sehr geschmackvolle Mischung aus knusprigen Frühlingsrollen auf Reisnudeln, knackigem Salat und vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem hausgemachten Dressing, garniert mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander 

Dieses Gericht können Sie auf Wunsch auch mit vegetarischen Weizenteigrollen bekommen.

dünne Rindfleischscheiben im heißen Wok kurz angebraten mit Zitronengras, auf Reisfadennudeln und gemischte Salat, dazu ein hausgemachtes Minz-Fisch-Vinaigrette, bestreut mit Erdnussstückchen, Koriander und gerösteten Zwiebeln

frisches Gemüse der Saison gebraten in einer würzigen Austernsoße mit wahlweise

a. Huhn

12,90 €

b. Rind

14,90 €

c. Garnelen

16,90 €

d. Ente kross gebacken

16,90 €

serviert mit duftendem Jasmin-Reis

schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry-Kokosmilch-Creme wahlweise mit

a. Huhn

13,90 €

b. Rind

14,90 €

c. Garnelen

16,90 €

d. Ente kross gebacken

16,90 €

dazu Jasmin-Reis als Beilage

eine feine Auswahl aus buntem Gemüse der Saison mit frischen Zitronengras und Chili gebraten, dazu wahlweise

a. Huhn

12,90 €

b. Rind

14,90 €

c. Garnelen

16,90 €

d. Ente kross gebacken

16,90 €

serviert mit Jasmin-Reis

Zartes Hühnerbrustfilet mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, serviert mit gedämpftem Jasmin-Reis

würzig marinierte Hähnchenfilets auf frischem Salat mit einer hausgemachten Unagi -Sauce, dazu Jasmin-Reis als Beilage

schonend gegartes Gemüse in einer Kokos-Erdnuss Soße, wahlweise mit

a. Huhn

12,90 €

b. Rind

14,90 €

c. Garnelen

16,90 €

d. Ente kross gebacken

16,90 €

serviert mit Jasmin-Reis